Recherche Utilisateurs
Mener une recherche utilisateurs sur les besoins et comportements liés à la consommation du café afin de définir la direction à suivre pour une marque multinationale qui souhaite élargir sa gamme de produits autour du café.
Recherche secondaire
Le recueille d’informations (rapports, sondages) a permis de s’immerger dans le monde du café et de connaître l’existant en terme de concurrence, les comportements populationnels ainsi que les produits et services proposés à l’heure actuelle.
Approche ethnographique
La phase d’exploration a consisté en la réalisation d’entretiens individuels semi-directifs dans des cafés de types variés et d’observations à domicile avec la technique du “Shadowing”. Pour mener à bien cette étape, nous avons rédigé un formulaire de consentements, un guide d’entretien, des grilles d’entretiens et d’observation.
Personae
Les informations recueillies auprès des utilisateurs ont permis l’élaboration de 3 personae, représentant les cibles finales pour lesquelles le produit ou service va être élaboré (voir le persona principal et le secondaire).
Customer Journey map
La carte d’expérience du persona principal montre de façon chronologique les différentes étapes et interactions qu’il a avec le produit, de son envie de prendre un café à la dégustation de ce dernier. Nous avons pu identifier et détailler plus précisément ses besoins, frustrations ou encore émotions et faire émerger des opportunités d’innovations.
Méthode KJ
Toutes les données issues de la recherche utilisateur ont été triées par thèmes et classées par ordre de priorité à l’aide d’un diagramme d’affinité.
Proposition de solutions
L’étude menée auprès des utilisateurs a aboutit en la proposition de solutions. Notamment la réalisation d’une application de pré-commande d’un café chez les torréfacteurs/cafés partenaires de la marque. Mais surtout la mise en place d’un “robot-barista” qui peut gérer commandes et préparations. Novateur dans le monde du café, il serait mémorable pour les utilisateurs ciblés.
